Przepis na tak zwany ‘Miód Majowy’ dostałam
od teściowej. Miód ten dobrze działa przy dolegliwościach górnych dróg
oddechowych. Podczas wizyty u teściowej byłam lekko zaziębiona, więc dostałam
do herbaty odrobinę tego miodu, a oprócz tego zapas w słoiczku oraz przepis w
pakiecie. 500 kwiatków.., o rany, kiedy ja to nazbieram, pomyślałam. Lecz nim
się obejrzałam, cały ogród był oskubany z żółciutkich kwiatów mlecza. Mam
trochę zastrzeżenia co do nazwy gotowego produktu, ponieważ ilość cukru użyta
do jego produkcji była ogromna. Nie był to tak zdrowy cukier, jak w naturalnym,
pszczelim miodzie. Gotowe porcje syropu czekają już na pierwsze jesienno –
zimowe przesilenia i będą nas wspierać podczas walki z przeziębieniem.
SYROP Z MNISZKA LEKARSKIEGO
Składniki:
500 kwiatów mlecza
4 cytryny
Kwiaty mlecza opłukać. Zalać
wodą. Dodać pokrojoną 1 cytrynę. Gotować na małym ogniu przez 45 minut.
Ostudzić. Następnego dnia przelać przez sito. Do soku dodać cukier i sok z
cytryn. Gotować na małym ogniu przez 1 godzinę 45 minut. Gorący syrop wlewać do
słoików.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz