Bardzo fajna babka czekoladowa.
Przypomina smak Czekoladowo – orzechowego kremu do kanapek. Ciasto miało bardzo
fajną konsystencję. Było wilgotne i miało wyrazisty smak. Piekłam je w
tradycyjnej formie na babkę ale można też użyć keksówki lub formy kwadratowej
jeśli zwiększy się proporcje. Ja następnym razem przerobię je na bardzo
apetyczne muffinki. Przepis z Moich Wypieków.
BABKA
CZEKOLADOWA Z ORZECHAMI LASKOWYMI
Składniki:
4 jajka
100g
cukru
7 łyżek
mąki pszennej
1 ½
łyżeczki proszku do pieczenia
1
łyżeczka kakao
¼
łyżeczki soli
100g
startej gorzkiej czekolady
100g
zmielonych orzechów laskowych
100g
stopionego masła
Białka
ubić z solą. Dodać cukier. Dodać żółtka. Wsypać suche składniki. Wlać masło.
Ciasto przelać do formy. Piec w temperaturze 175°C przez 40 minut.
Polewa:
60g
gorzkiej czekolady
1 łyżka
oleju
50g
siekanych orzechów laskowych
Czekoladę
z olejem rozpuścić na parze. Polać ciasto. Posypać orzeszkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz