POMARAŃCZOWA GRANOLA Z ŻURAWINĄ

Miałam ochotę na mocno aromatyczną granolę. Zdecydowałam się na cudowny zapach pomarańczy. Ponieważ pomarańcza tworzy zgrany duet z żurawiną, nie miałam innego wyjścia, jak tylko połączyć je w tej granoli. Wzorowałam się na przepisie ze strony OneSweetMess, lecz dopasowałam przepis do swoich preferencji. Granola ma bardzo ciekawy smak: słodko – orzeźwiający, a podczas pieczenia w całym domu unosi się cudowny aromat. Polecam.

POMARAŃCZOWA GRANOLA Z ŻURAWINĄ

Składniki:

2 ½ szklanki płatków owsianych

½ szklanki nasion słonecznika

¼ szklanki wiórków kokosowych

1 szklanka migdałów

¼ szklanki oleju

½ łyżeczki cynamonu

1/3 szklanki miodu

1 pomarańcza

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 szklanka suszonej żurawiny

Do miski wsypać płatki owsiane, słonecznik, wiórki, migdały i cynamon. Olej wymieszać z miodem, wanilią, cynamonem, sokiem i startą skórką z pomarańczy. Zalać płatki. Wymieszać. Przełożyć na blachę. Piec w temperaturze 160°C przez 50 minut. Mieszać podczas pieczenia. Do przestudzonej granoli dodać żurawinę. Wymieszać.