Ciasteczka z Dynią to wegański deser z
przepisu Marty Dymek. Wegański, co nie znaczy gorszy. Po prostu nie zawiera
mleka ani jajek. Na pewno robiliście już niejedno ciasto w takiej wersji i
nawet nie zwróciliście uwagi, że może być to również przepis wegański,
bezglutenowy itp. A ciasteczka są pyszne. Z wierzchu chrupiące, w środku
miękkie. Zawierają puree z dyni, mąkę razową i czekoladę. Od siebie dodałam
nieco kontrastu w postaci zygzaków ze stopionej czekolady. Poprawiają wygląd i
wzbogacają smak ciastek. Polecam. Moje były w wersji XXL.
CIASTECZKA Z PUREE DYNIOWYM
Składniki:
½ szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki pszennej
pełnoziarnistej
¾ szklanki cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
½ łyżeczki mielonego imbiru
¼ łyżeczki mielonej gałki
muszkatołowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
¼ szklanki oleju
¾ szklanki puree z upieczonej dyni
50g gorzkiej czekolady
Do suchych składników dodać
mokre. Wymieszać. Wsypać posiekaną czekoladę. Porcje ciasta nakładać łyżką na
blaszkę. Piec w temperaturze 180ºC przez 12-15 minut.
Dodatkowo:
50g gorzkiej czekolady
Czekoladę stopić. Dekorować nią
wierzch ciastek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz