NAPÓJ POMARAŃCZOWY

Przeglądając przepisy w gazecie, natrafiłam na Domowy Sok Pomarańczowy. Pomyślałam, że to może być całkiem niezła alternatywa dla napojów gazowanych oraz miła odmiana po gotowanych kompotach. Nie myliłam się. Sok przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Pomijam tu oczywiście 12 godzin, na które trzeba odstawić pomarańcze. Jeśli chodzi o nakład naszej pracy, to jest on niewielki. Soku wychodzi sporo -  nieco ponad 5 litrów. Jedyne zastrzeżenie mam co do nazwy. Według mnie sok pomarańczowy to po prostu sok wyciśnięty z pomarańczy. Domowy - oznacza, że pomarańcze wyciśnięte zostały w domu. A to, co otrzymujemy z podanego niżej przepisu, smakiem przypomina napój. Proste równanie - 2 pomarańcze plus 1 cytryna = 5 litrów soku.. Chyba nie.

I jeszcze jedno. Nie miałam w domu gazy, więc napój przecedziłam przez sitko. W wyniku tego na wierzchu pojawił się drobny osad, który może przeszkadzać, np dzieciom. Polecam gazę.

NAPÓJ POMARAŃCZOWY

Składniki:

2 duże pomarańcze

1 cytryna

2 szklanki cukru

5 litr wody

Sparzone pomarańcze pokroić. Dodać sok z cytryny i cukier. Zalać 1 litrem wody. Gotować przez 10 minut. Odstawić na 12 godzin. Zmiksować. Dodać 4 litry wody. Przecedzić przez gazę. Napój podawać schłodzony.