Oto kolejna wariacja w temacie
dekorowanych kruchych ciastek. Subtelna i delikatna.
CIASTECZKA DO DEKORACJI LUKREM
Ciasto:
290g masła
½ szklanki cukru pudru
1 jajko
2 ½ szklanki mąki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
¼ łyżeczki soli
Wszystkie składniki posiekać nożem. Zagnieść ciasto. Schłodzić. Rozwałkować na grubość około 4 milimetrów. Wycinać serca. Powstaną z nich biustonosze. W połowie serc odciąć około 1-1,5 centymetra końcówki. Powstaną z nich majteczki. Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut.
Lukier:
2 białka
3 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
barwniki spożywcze
Białka utrzeć z cukrem. W zależności od pożądanej konsystencji, można zwiększyć lub zmniejszyć ilość cukru. Aby rozrzedzić lukier, należy dodać wody lub soku z cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz