CIASTECZKA WESELNE SERCA – PODZIĘKOWANIE DLA GOŚCI

Oj, zarobiona ostatnio byłam. Najpierw babeczki na komunię, potem ciasteczka weselne i tak zleciało kilkanaście dni. Dziś prezentuję ciasteczka, które stanowiły pamiątkę i podziękowanie dla gości weselnych. Baza to ciasto kruche z ulubionego przepisu i lukier królewski.

CIASTECZKA DO DEKORACJI LUKREM

Ciasto:

290g masła

½ szklanki cukru pudru

1 jajko

2 ½ szklanki mąki

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

¼ łyżeczki soli

Wszystkie składniki posiekać nożem. Zagnieść ciasto. Schłodzić. Rozwałkować na grubość około 4 milimetrów. Wycinać serca. Powstaną z nich biustonosze. W połowie serc odciąć około 1-1,5 centymetra końcówki. Powstaną z nich majteczki. Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut.

Lukier:

2 białka

3 szklanki cukru pudru

1 łyżeczka soku z cytryny

barwniki spożywcze

Białka utrzeć z cukrem. W zależności od pożądanej konsystencji, można zwiększyć lub zmniejszyć ilość cukru. Aby rozrzedzić lukier, należy dodać wody lub soku z cytryny.