NALEŚNIKI GRYCZANE Z JAJKIEM SADZONYM

Naleśniki gryczane z jajkiem sadzonym to kolejny przepis autorstwa Pani Ani Starmach w 'Pyszne 25'. Kolejna opcja na smakowity podwieczorek, lub na oryginalne śniadanie, jeśli ktoś jest rannym ptaszkiem i znajduje rano chwilę na przygotowania. Do tego skromna sałatka, która ożywiła kompozycję i smak.

NALEŚNIKI GRYCZANE Z JAJKIEM SADZONYM

Ciasto:

250g mąki gryczanej

2 jaja

200ml mleka

25g roztopionego masła

½ łyżeczki soli

Zrobić ciasto. Usmażyć naleśniki.

            Nadzienie:

4 jajka sadzone

100g szynki

100g sera żółtego

2 łyżki szczypiorku

¼ łyżeczki soli

¼ łyżeczki pieprzu

Na naleśniku ułożyć składniki. Brzegi złożyć do środka. Podsmażyć.