Aby tej zimy poczuć nieco mrozu, uraczę
Was cytrusowymi lodami wodnymi. Przepis pochodzi z programu Jamiego Olivera,
lecz dostosowałam go do swoich kubków smakowych. Proporcje soku i wody należy dobrać
wg własnego upodobania, zależnie od wielkości owoców oraz intensywności smaku. Nie
wiem, jak to się stało, ale w moich lodach sok oddzielał się od wody i w
niektórych miejscach było więcej soku, w innych wody. Taka dziwna mozaika,
która dodała lodom ciekawego wyglądu. Niekoniecznie dobrze to wpłynęło na smak,
ponieważ przy części z woda tracił swą intensywność. Lody były orzeźwiające.
Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Atrakcja dla dzieci ze względu na smak ale też
za sprawką szalonych patyczków.
CYTRUSOWE
LODY WODNE
Składniki:
1
cytryna
4
pomarańcze
1
łyżka listków mięty
½
szklanki malin, wiśni
1
łyżeczka miodu
Z
cytrusów wycisnąć sok. Uzupełnić wodą. Wycisnąć sok z czerwonych owoców. Dodać
miód. Dodać miętę. Wymieszać. Przelać do pojemników na lody. Zamrozić.
