MUFFINKI Z GRUSZKĄ I JAK NAJPROŚCIEJ ZROBIĆ MUFFINY

Muffinki z zasady są prostym i łatwym wypiekiem. Znacie już pewnie ten sposób: w jednej misce wymieszaj suche składniki, w drugiej mokre, następnie mokre dodaj do suchych i połącz. Ja znalazłam na to jeszcze szybszy patent. On również opiera się na zasadzie: do suchych dodać mokre, ale u mnie wszystko dzieje się w jednej misce. Suche składniki wsypujemy do naczynia. Mieszamy. Następnie w środku robimy wgłębienie, do którego dodajemy mokre składniki. Mieszanie zaczynamy od środka, od mokrych, stopniowo zbierając suche składniki ze ścianek. Gotowe. W taki sposób możecie przygotować pyszne i pożywne muffinki z gruszką. Zawierają mąkę owsianą, którą robi się przez zmielenie z blenderze płatków owsianych i orzechy. Przepis z programu Mariety Mareckiej. Na drugie śniadanie w sam raz.

 

MUFFINKI Z GRUSZKĄ I MĄKĄ OWSIANĄ

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mąki owsianej

½ szklanki cukru

1 łyżka kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1/8 łyżeczki soli

½ szklanki mleka

½ szklanki maślanki

2 jajka

50g stopionego masła

2 gruszki

Do suchych składników dodać mokre. Wymieszać. Dodać pokrojone gruszki. Ciasto nałożyć do foremek.

            Dodatkowo:

1/3 szklanki orzechów włoskich

3 łyżki cukru brązowego

Wierzch babeczek posypać cukrem i posiekanymi orzechami. Piec w temperaturze 180ºC przez 25 minut.

 

MOKRE DO SUCHYCH..

=)